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长寿解密:汤圆为啥不能多吃?

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正月十五元宵节,家家户户吃汤圆。

赏花灯吃汤圆,是元宵节的必备节目

但是对于老人家来说

汤圆虽好,但是不能贪吃哦

原因有以下几点:


1

糯米不好消化


汤圆是糯米制品,比较难消化,对于消化功能弱的老年人尤其如此。老人的胃肠功能较差,如果咀嚼不够充分或食用过量,很容易造成胃肠功能紊乱


广西乐业县104岁简奶奶注重养生少吃糯米

2

热量过多


元宵或汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。老年人食用之后,容易引起血糖和血脂的升高,不利于健康


3

汤圆粘稠容易堵住食管和气管


对于年龄大的老年人,吃汤圆还可能有窒息风险,浙江就发生过这样的惨剧,一位老人在吃汤圆的时候,汤圆呛进了气管里,造成窒息需要抢救


那么老人家吃汤圆应该注意什么呢?

1

关键是量少

老年人吃汤圆,最关键的是量要少,就算是身体健康的老年人,每次的食用量不要超过六颗,如果本身有高血脂、高血糖、胆囊炎、慢性胰腺炎、胃食管反流、容易胃胀、胃动力不足的老年人,更是要吃得少之又少,象征性地吃上一两粒就行了,千万不要贪嘴


2

水煮的最好

在烹饪汤圆的时候,尽量选择水煮的方式,不要使用油炸,否则会令油脂的摄入量更加超标。吃汤圆的时间,尽量放在早上或者中午,避免晚上吃,尤其是睡前,睡前吃汤圆会影响消化,也容易引发胃食管反流


3

消化很重要

食用汤圆后最好散散步,做做运动,便于胃肠蠕动,促进消化,或是吃一些有助消化的食品。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。如果吃汤圆的时候搭配山楂,可以起到消食导滞的作用


元宵节快乐!!!

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