春节的鞭炮声还没有响尽,元宵节的花灯早已亮起来了。月上柳梢头,人约黄昏后,如此良辰美景,再配上一碗热气腾腾,香甜软糯的汤圆,一家人围坐一团,其乐融融,不亦乐乎。
汤圆也好,元宵也罢,皆为糯米所制,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,益补中气。对脾胃虚寒、食欲不佳等有一定效果。不过同一类食品对于不同的人可能会起到不同的作用。哪些人不适合多食汤圆呢?
糖尿病患者:
对于糖尿病患者来说,汤圆这种食物还是浅尝辄止的好。这是因为汤圆含糖量较高,糖尿病患者若多食,会使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
高血压、高血脂及痛风患者:
无论是甜馅汤圆还是咸味汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
容易腹泻者:
从汤圆的甜味剂角度来讲,若不是加入白糖,就有可能加入木糖醇或其他合成甜味剂。木糖醇类食品大量食用可引起腹泻,加之汤圆中含有大量的油脂,润肠作用也会更强,所以平时易腹泻者慎食。
老人、婴幼儿等消化功能较弱者:
汤圆由糯米制成,黏腻难消化,老年人消化功能减退,消化酶和消化液减少,吞咽反应也逐渐迟钝,对于这种难消化的食品还是少吃为妙;婴幼儿消化功能较弱,吞咽功能尚未发育完善,也不适宜多吃。
而且人在早上的胃肠道功能都是较弱的,所以汤圆最好不要作为早餐和正餐,可在午餐或晚餐后作为甜点浅尝一两颗即可,既能一饱口福又能维持身体健康。汤圆固然味美,也不能贪多呀!
最后,一个小灯谜送给大家,预祝大家元宵节快乐!
图文来源于网络,转载或引用请注明出处,谢谢!
友情链接