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星医健康丨关于元宵节,你知道多少呢?如何健康吃汤圆?带你涨姿势!

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元宵节

明天就是元宵节了

关于元宵节，你都知道多少呢？

农历正月十五是元宵节

又称上元节、元夜、灯节

相传，汉文帝为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱

每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐

在古代，夜同宵，正月又称元月

汉文帝就将正月十五定为元宵节

这一夜就叫元宵

尽管元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化

但至今仍是中国民间传统节日

在元宵节这一天

有一些事情是必须要做的

吃汤圆

正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，不少人以为汤圆就是元宵。但是！其实它俩很不一样哦~

来张实物对比图，区别应该看出来了吧

北方“滚”元宵

▽

南方“包”汤圆

▽

包元宵.gif

提醒：

　　【1颗元宵热量高】无论北方元宵或南方汤圆都是一种以精细的糯米粉和糖为主的食品，纤维非常少，从归类来看，它应当算是一种主食。所以，建议吃汤圆时要相应减少主食的数量。热食容易消化，但冷食则完全相反。所以老年人、小孩或胃肠功能不佳的人，最好不要吃冷掉的汤圆哦~

不过元宵虽好吃，却也有很多讲究

今天陈星海医院

中医学科带头人

万贤明主任

将教您如何把这元宵

吃得更健康更安心

适量吃

“每到春节前后，消化科的病人总是特别多”，万主任提醒说春节未尽，佳节饮食最忌贪多，而伴有消化道溃疡、消化功能不良的患者则更应少食。

最近市面上多了许多不同品种的汤圆，像是水晶汤圆、无糖汤圆、冰淇淋汤圆等等。传统汤圆多由糯米制成，性质粘腻，难以消化，大家都会有意识的控制进食量；而对水晶汤圆、无糖汤圆则会“放松警惕”。

水晶汤圆的外皮一般由木薯淀粉、红薯淀粉制成，多食不仅容易引起胃肠动力紊乱，更易造成胃肠道胀气。而市场上所谓的无糖汤圆更算不上是完全无糖，况且外皮由米面粉类所制，5个元宵基本等同于一碗米饭的热量，升糖效果不容忽视，糖尿病患者千万不要看到“无糖”就贪食。

“冰淇淋汤圆是个新鲜玩意儿，年轻人就喜欢这样外热内冷的刺激口感”万主任指出，“其实这样的刺激性食物最是伤胃，吃两三个当是娱乐，多吃是万万不行的，老年人、胃肠功能较弱的人群则应尽量避免食用”。

适时吃

很多人喜欢拿汤圆当主食吃，但是汤圆含糖量高，纤维素含量低，不宜作为主食食用，更不宜当做早餐或晚餐。早上人体的胃肠功能尚未完全恢复，夜间胃肠道要进入休养阶段，早餐晚餐食用很容易引起反酸、烧心，夜间睡眠不安。

万主任建议最好在中午或午后当做点心适量进食。

缓缓吃

汤圆软滑，有些人吃起汤圆来不喜欢咀嚼，其实这样会加重肠胃消化的负担；还有些人汤圆一上桌便迫不及待的囫囵吞下，不仅消化起来困难，过烫的汤圆还容易灼伤食道粘膜。

所以万主任笑说吃汤圆的人应当有“慢性子”才好。

搭配吃

现在用猪油做的汤圆馅慢慢少了，但是仍不能忽视汤圆内的油脂含量，所以冠心病、脑梗的患者要尽量少吃。有胆结石病史的患者也要注意，避免过食引发胆囊炎等相关疾病。

当然汤圆可以与醪糟同煮，醪糟能够刺激消化腺分泌，增强食欲，促进消化，还能改善血液循环，是汤圆的“好搭档”。但是醪糟性热，有中风或高血压病史的患者均不宜食用。如果觉得食用汤圆后胃中饱胀粘腻，也可以适量饮用一些绿茶水消食解腻。

专家简介

万贤明，原湖南中医药大学附属衡阳中医院中医内科主任医师，教授，硕士生导师。现作为高级人才引进中山市陈星海医院为中医科学科带头人。

1995年毕业于湖南中医药大学医疗本科；1999年就读于湖南中医药大学硕士研究生，并取得硕士学位；曾在湖南省人民医院进修半年。为第五批国家级及第二批省级名老中医传承人，并于2012年通过出师考试，为“李四文国家级名中医工作室”项目负责人。

毕业后一直在中医三甲医院从事中医临床工作20余年，擅长运用中医治疗冠心病、心律失常、中风、失眠、咳嗽、关节炎及消化系统等各种内科杂病，常使多年沉疴得以临床治愈。自创复方参七胶囊及舒冠降脂胶囊用以防治心脑血管病，心力康胶囊防治心力衰竭。省级科研课题3项；科研论文10余篇，国家级论文4篇，省级论文6篇。

出诊时间：周一、周五上午在中医院部二楼（下基路旧址）；周二、三、四、六上午，周一至周五下午在本部三楼中医门诊

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