“秋补排行榜”出炉:最佳6味中药入选,你备好了吗?

秋天是一年中最为清爽的季节，也是为身体进补的好时机。在凉爽的秋风里，通过天然健康的饮食方式将机体的状态调整到最佳，不仅可以补充元气，还能很好地预防冬日疾病。今天小俞儿给大家介绍六种常见中药，帮你在秋季补足元气，呵护健康身体。

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人参鸡汤

人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的传统料理之一。

原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、调料：盐5克、鸡粉5克

1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

◎功效：

人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。 

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灵芝银耳羹

灵芝银耳羹是一款家常菜品，制作原料主要有灵芝、银耳等。

◎做法：

原料：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克

用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，服用。

◎功效：治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。

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三七粉瓦罐炖肉

三七具有活血化瘀，生血止血的双向调节功效。作为民间药膳里的食疗材料，经常能被大家搬上餐桌。三七粉炖肉就是南方常见的家常食疗菜，多用于康复期的病人和产妇食用。

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食材及做法

主料猪肉200克

1.梅花肉比较嫩，剁碎。2.200克肉放半匙盐。3.加入少许味精。少许十三香。一勺三七粉。4.搅拌均匀。打一个鸡蛋。隔水炖半小时即可食用。

拿到蜂王浆，要用科学的方法使用，才不会破坏它的营养成分。掌握蜂王浆的使用时间非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以让蜂王浆的蛋白质成分，让身体更容易，更轻松的吸收，所以要空腹，是为了拥有充足的消化液来分解蜂王浆，如果胃内有大量的食物，就造成了蜂王浆养分的流失和吸收。

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枸杞山药汤

枸杞山药汤是一道由枸杞和山药为主要材料做成的菜品，属于家常菜。食材:：土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄

制作方法:

1.鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水氽烫过后捞起洗净

2.作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。

3.作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。

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何首乌黑豆乌鸡汤

食材：乌鸡 一整只约550g、黑豆 200g、红枣 5枚、薏米 80g、干何首乌 150g、枸杞 20g、姜 20g、料酒 少许、盐 适量

做法：

1、干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。

2、乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。

3、黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。

4、何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。

5、高压锅倒入约4碗水，依次放入乌鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开，

6、关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。

首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。