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吃元宵不踩雷
春节的假是放完了不管你胖了几斤都还不算完,因为元宵节即将在不久后抵达战场。所以霸霸一点创意都没有的做了一场元宵测评,帮你把即将要趟的雷区全都给炸飞了,哦不,应该说被炸飞的是在下。
首先进行扫盲,元宵和汤圆是有本质区别的:
“正月吃的叫元宵,冬至吃的叫汤圆。”
——吃瓜群众
“咸的叫元宵,甜的叫汤圆。”
——不明真相的吃瓜群众
“北方叫元宵,南方叫汤圆。”
——连前排都没赶上的吃瓜群众
简单说元宵是自个儿滚出来的,汤圆是被包出来的。正宗的元宵是把馅料捏好之后放进江米粉里不断翻滚、洒水,直到滚成球状物。汤圆则是事先和好面,将馅包进面团里。所以正宗的元宵皮不会像汤圆那么细腻,煮出来的汤也更浑浊。
滚元宵
包汤圆
不过由于大家都懒,市面上所谓“元宵”大多也是用汤圆的手法制作,只要它好吃,口味是咸是甜,个头是大是小,根本无~所~谓~
本次参与测评的胖友们
短短:吃完脸圆得像汤圆代言人
阿叼:嘴刁吃遍全世界,却败给了这碗汤圆
竹西:生无可恋~无可恋~可恋
坚坚:我可能到地狱走了一遭
测评方向
身材:浑圆滚滚还是先天畸形
颜值:八重美颜还是一枚皂骗
口感:软糯适中还是粘到掉牙
味道:香甜可口还是难以下咽
去年在经历了27种月饼的浩劫之后,我们愿意相信元宵节会是美好的。所以今年我们又一次走进了沃尔玛超市,扫荡了冰柜里所有的元宵。
采 购 清 单
黑芝麻汤圆、豆沙汤圆、鲜美猪肉汤圆、玉汤圆(彩虹八宝味)、玉汤圆(紫玉板栗味)
经典大汤圆(山楂)、炫彩小汤圆X3、果然爱水果汤圆(草莓+香橙)、果然爱水果汤圆(榴莲)
甲天下黑芝麻汤圆、甲天下花生汤圆、甲天下猪肉汤圆
黑芝麻汤圆、花生汤圆
彩虹香糯汤圆(黑芝麻 花生 抹茶 紫薯)
黑芝麻汤圆、花生汤圆
▼汤圆煮了5个小时,直到现在腰还疼的后厨小哥哥▼
本此测评依旧采取盲测的形式,由10位测评员试吃后打分,5分为最高分 0分为最低分,取平均分作为最终得分。另外根据汤圆口味的奇葩程度分为“保守组”、“进阶组”和“暴走组”。结果剧透可直接拉至文末~
你绝对想象不到一个丸子难吃起来的威力真的不亚于一颗。。。
P A R T . 1
排!名!分!先!后!
1丨惠宜汤圆
①黑芝麻汤圆 —— 综合得分:3.8分
净含量:500g 零售价:¥5.9
皮有韧性,甜度刚好,唯一毛病就是馅太少,一口咬不到两口咬过头。
②花生汤圆 —— 综合得分:4.2分
净含量:500g 零售价:¥5.9
有颜、皮Q、馅香、还有流心,挑不出毛病的全场最高分,如果放在奇葩口味之后吃这就是回魂丹。
2丨海霸王 甲天下汤圆
①黑芝麻汤圆 —— 综合得分:3.8分
净含量:350g 零售价:¥3.9
皮馅比例正合适,馅料有流心效果,颜值在一众芝麻汤圆里挑起了大梁,是效果图和买家秀最接近的汤圆
②花生汤圆 —— 综合得分:2.8分
净含量:350g 零售价:¥3.9
非常!非常!甜!甜到哀伤!虽然花生味真的很香但也不能这么齁啊。
3丨安井汤圆
①黑芝麻汤圆 —— 综合得分:3.4分
净含量:500g 零售价:¥6.9
芝麻味浓郁但还是犯了过甜的通病,皮太过软糯一舔就破,不过不失还算正常。
② 花生汤圆 —— 综合得分:汪
由于这款汤圆卖相实在慎人,长得就像车祸现场,霸霸特批大家直接把它端给了对门儿旺财。
4丨湾仔码头 彩虹香糯组合装汤圆
(黑芝麻味)
综合得分:2.8分
净含量:480g (48只) 零售价: ¥24.9
粘牙!但是要对所有黑芝麻口味中的最低甜度表示好评,当然,不觉得甜也可能是因为本身就没多少馅。
5丨三全炫彩小汤圆 四合一组合装
(黑芝麻味)
综合得分:2.4分
净含量:260g (52只) 零售价: ¥17.9
一款性冷淡的汤圆,虽然不甜但也没有芝麻味,外皮比较爽滑,一口一个适合小朋友。
6丨思念 黑芝麻汤圆
综合得分:1.7分
净含量:500g 零售价:¥6.9
面粉超厚找不到芝麻,不知道是汤圆里忘了放馅还是不小心在小丸子里放了黑芝麻。
▲吃到这里还算淡定的测评妹子▲
P A R T . 2
排!名!分!先!后!
1 丨思念 玉汤圆
①彩虹八宝味 —— 综合得分:3.4分
净含量:320g (16只) 零售价: ¥13.5
所谓八宝就是各种果仁,甜度适中,颗粒感强烈,在月饼节惨遭排挤的五仁馅换了张皮总算在汤圆节扬眉吐气了一回。
②紫玉板栗味 —— 综合得分:2.8分
净含量:320g (16只) 零售价: ¥13.5
不仅颜值高而且皮Q馅儿足,口感像奶奶做的年糕,也不会腻,美中不足是栗子味淡了。
2丨三全 果然爱双拼水果汤圆
净含量:320g (16只) 零售价: ¥16.5
①草莓味 —— 综合得分2.1分
没有一丝丝防备就吃了一大口色素和满嘴尖酸刻薄的化学合成草莓酱,2分是因为欣赏这位汤圆的创意。
▲插播一条高清色素▲
②香橙味 —— 综合得分:0.25分
如果说草莓味像香精,香橙味那就是洗洁精,还透着一股乡村奶茶店调味粉的味道,包容只有一次,创意也要有所节制啊喂。
3丨湾仔码头 彩虹香糯组合装汤圆
净含量:480g (48只) 零售价: ¥24.9
①紫薯味 —— 综合得分:2.8分
斑马汤圆中的佼佼者,不甜不腻,有淡淡的紫薯香。
②抹茶味 —— 综合得分:0.4分
刷新了对抹茶味的新认知,口感粗糙味道诡异,总之就是难吃!
4丨海霸王 甲天下猪肉汤圆
综合得分:1.8分
净含量:600g (30只) 零售价: ¥12.8
比思念的猪肉汤圆优秀太多,至少真的有吃到肉,但是新鲜程度一般,像一颗包在汤圆皮里的鱼丸。
5丨思念 豆沙汤圆
综合得分:0.8分
净含量:1000g 零售价: ¥9.9
这款汤圆的前调是陈皮味,中调的确是豆沙,尾调仿佛中药,总之就是一个不称职的豆沙汤圆。
6丨思念 鲜美猪肉汤圆
综合得分:0.3分
净含量:640g (32只) 零售价: ¥10.9
我们可能是吃到了一颗假的猪肉汤圆,完全吃不出猪肉的感觉,就像一颗包着火腿肠的汤圆。
▲大家此时内心已经面临崩溃▲
P A R T . 3
排!名!分!先!后!
1丨三全 果然爱水果汤圆(榴莲味)
综合得分:3.0分
净含量:320g (16只) 零售价: ¥25.9
水果汤圆中的业界楷模,绝对是一颗正经的榴莲汤圆!勇敢活出了自我,吃不出一点多余的味道,爱吃榴莲的人炒鸡值得推荐!
2丨三全 炫彩小汤圆 四合一组合装
净含量:260g (52只) 零售价: ¥17.9
① 腰果巧克力味 —— 综合得分:1.3分
舌尖传来一阵浓厚的乡土气息,既像村口5毛一包的山寨巧克力,又像倒闭的奶茶店没用完的巧克力粉继续用来搓汤圆。
② 紫薯味 —— 综合得分:1.0分
盲测阶段大家都认定这一定是橡皮泥味的,再不然就只能是咳嗽糖浆味了,没有第三种可能性。
③ 核桃味 —— 综合得分:1.0分
把天生带苦味腥味还有臭味的东西包进汤圆里我也是无语了,谁爱吃谁吃吧,反正我们是不会再吃了。
④ 抹茶味 —— 综合得分:0.9分
炫彩小汤圆改名叫生无可恋汤圆吧,有人说像燕麦早餐奶有人说像板栗反正就是不像抹茶,我能怎么办?
。。。。。。
由于大家表示再让他们吃这个系列的汤圆他们就拉黑取关,所以对这款汤圆的挑战宣告失败。在这里霸霸要说一句:挑战创意的前提是请你尊重自己是颗汤圆
3丨三全 经典大汤圆 (山楂味)
综合得分:0.3分
净含量:500g (15只) 零售价: ¥8.9
乍一看很大,仔细一看简直是巨大!这颗汤圆的心里住着一个福州鱼丸啊!隔着皮能闻得到淡淡的山楂味,但是咬到馅料瞬间幻灭,总之难以接受这种酸到惊人的重口味。
▲吃到这里靠的不是嘴,是意念▲
汤圆!生化武器!
三全炫彩小汤圆全系列
思念猪肉汤圆
湾仔码头彩虹香糯汤圆
(抹茶味)
三全果然爱水果汤圆
(草莓味+香橙味)
汤圆小红榜
惠宜汤圆
(芝麻味、花生味)
海霸王甲天下汤圆
(芝麻味、花生味)
思念玉汤圆(彩虹八宝味)
果然爱水果汤圆(榴莲味)
结案陈词
(什么?不知道怎么进群?后台问我啊),吃过24种汤圆之后我们只想说:就算再甜就算再腻!汤圆也还是老老实实吃原味的吧!
- END -
文/ 编辑/ 木南
摄影/ 光羽
甲霸咩
每天都想知道
如何吃饱又吃好
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